Wegetariańskie placuszki, tortilla z kozim serem i sałatą

Wegetariańskie placuszki, tortilla z kozim serem i sałatą

Dzisiaj jesiennie. Nie oznacza to, że placki są ze spadających liści, ale zdecydowanie kojarzą mi się z tą porą roku. W skład dania weszły:

  • 1 spora marchewka
  • 2 duże ziemniaki
  • 1 mała cebula
  • jeden mały kabaczek
  • 1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • 1 jajko
  •  sól i świeżo zmielony pieprz
  • 1 łyżeczka ziół (ja miałam mieszankę z oregano, tymianku, rozmarynu)
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • olej słonecznikowy do smażenia.

Marchewkę, ziemniaki, cebulę i kabaczek starłam w mikserze, bo przecież nie będę tracić czasu. Potem towarzystwo odsączyłam, wycisnęłam, dodałam resztę składników i smażyłam na oleju słonecznikowym.

reklama

Dodatkowo dzieciaki dostały tortillę z serkiem kozim, sałatą, łososiem i ogórkiem. Na deser nektarynka - ta dopełniła całość kolorystycznie. Czas do szkoły

Ocena: Jeszcze nie ma ocen...

Kliknij, żeby dodać swój głos

Czy ta strona może się przydać komuś z Twoich znajomych? Poleć ją:

Zobacz także

Zupa dyniowa i nadziewana foccacia

Zupa dyniowa i nadziewana foccacia

Zupa dyniowa Upiekłam marchewkę, dynię, cebulę, czosnek, żółte buraki i pomidory. Wrzuciłam do garnka,...   Więcej

Makaron z pietruszkowym pesto i szybka zapiekanka makaronowo-serowa

Makaron z pietruszkowym pesto i szybka zapiekanka makaronowo-serowa

Mój dzisiejszy pomysł na makaron z pietruszkowym pesto był inspiracją do zrobienia lunchu na dzień...   Więcej

Sałatka z makaronem, sałatą, łososiem i fetą

Sałatka z makaronem, sałatą, łososiem i fetą

Prosta, szybka do zrobienia, bardzo smaczna, aromatyczna i pożywna sałatka. Mieszanka sałat, makaron...   Więcej

Wrap z kurczakiem, roszponką, serkiem kozim kremowym, mozzarellą i pomidorkami

Wrap z kurczakiem, roszponką, serkiem kozim kremowym, mozzarellą i pomidorkami

Dzisiaj proponujemy wrapa z kurczakiem, roszponką, serkiem kozim kremowym, mozzarellą i pomidorkami. ...   Więcej

Ciasto francuskie z cukinią, karmelizowaną cebulą i pomidorami z serem kozim

Ciasto francuskie z cukinią, karmelizowaną cebulą i pomidorami z serem kozim

Gotowe ciasto francuskie nałożyłam do foremki i wrzuciłam do nagrzanego do 220 stopni piekarnika,...   Więcej

Makaron z warzywami, oregano i peperoncino

Makaron z warzywami, oregano i peperoncino

Dziś na lunch makaron z warzywami i aromatycznymi serami. Makaron z pszenicy durum. Cukinia, pomidory,...   Więcej

reklama