Przepisy

Przepisy kulinarne

Nie masz pomysłu na obiad? A może chcesz zaskoczyć wszystkich czymś wyjątkowym? W tym miejscu znajdziesz przepisy na proste i bardziej wymyślne dania dla całej rodziny – również dla Twojego dorastającego dziecka. Oprócz dań obiadowych, znajdziesz też przepisy na pyszne i zdrowe desery i domowe fast foody, zdecydowanie zdrowsze niż te, które możesz kupić.

Przepisy kulinarne
Szybkie i zdrowe pulpeciki wołowe

Szybkie i zdrowe pulpeciki wołowe

 28 czerwca 2019

Tym razem w kuchni postanowiłem skupić się na małych przyjemnościach. Priorytetem była prostota dania oraz uzyskany czas…   Więcej

Kotlety ziemniaczane w stylu Pradesh

Kotlety ziemniaczane w stylu Pradesh

 28 czerwca 2019

Ziemniaki, kartofle, pyry. Niezależnie od regionu, nazwy czy pochodzenia - uwielbiam! Po prostu kocham - pod każdą…   Więcej

Zupy na rozgrzewkę

Zupy na rozgrzewkę

 28 czerwca 2019

Na dworze mroźno - kto, po powrocie do domu, nie marzy o gorącym posiłku? Idealną rozgrzewającą propozycją jest zupa,…   Więcej

Obiad roślinożercy

Obiad roślinożercy

 27 czerwca 2019

Dziwaków na tym świecie nie brakuje. Znajdą się więc w społeczeństwie także i takie osoby, które tracą głowę na widok…   Więcej

Śniadanie? Naturalnie BEZ… kompromisów

artykuł sponsorowany (*)

 28 czerwca 2019

Czy Wasze dzieci nie przepadają za porankami? Najpierw jest bitwa o wstawanie i ubieranie, a potem o śniadanie? Pamiętajcie, że istnieje sposób na to, by poranki stały się przyjemne dla wszystkich! Najlepiej…   Więcej

5 sposobów na gorącą czekoladę

 28 czerwca 2019

Gorąca czekolada kojarzy się z chłodem zimy i ciepłem domowego ogniska. Cudownie rozgrzewa i dobrze nastraja, dlatego zawsze warto ulegać tej słodkiej pokusie. W gorącej czekoladzie świetne jest to, że tak…   Więcej

Muffinki mech

 28 czerwca 2019

Skoro wiosna już w powietrzu, dookoła się zieleni i pachną bzy - postanowiliśmy poddać się wiosennym trendom I w ten oto sposób przedstawiamy muffinki - leśny mech. Co Wy na to? Leśne muffinki Składniki:450g…   Więcej

Zanim zaczną się truskawki - rabarbarowa Pavlova

 28 czerwca 2019

Lubię sprawdzać prognozę pogody w miejscach, które są mi bliskie. Robię to wręcz obsesyjnie... I szczerze mówiąc niedługo wpędzi mnie to w depresje, bo Londyn - gdzie obecnie mieszkam - wypada zdecydowanie…   Więcej

Mazurek - prosty, szybki, niebanalny

 28 czerwca 2019

Mazurek jest dla mnie kwintesencją Świąt Wielkiej Nocy. Jest to nie tylko słodki dodatek, ale także wspaniała dekoracja stołu. Każdy mazurek bowiem powinien być bogato zdobiony i przede wszystkim niemożliwie…   Więcej

Ciambella - włoskie ciasto jogurtowe

 28 czerwca 2019

Przepis na ciambellę, jogurtową babkę w włoskim stylu, w swoim zeszycie kulinarnym miałam od dawna. Czekał na swoją kolej. Kiedy jednak obejrzałam, jak przygotowuje ją Nigella Lawson (program "Nigelissima")...…   Więcej

Szybkie ciasto bez pieczenia

 28 czerwca 2019

Nie lubię piec ciast, ale lubię domowe słodkości. Wyspecjalizowałam się zatem w pieczeniu babeczek, ciasteczek i robieniu ciast bez pieczenia. Oto jedno z nich, moje ulubione. Fantastycznie smakuje, ale jest…   Więcej

Górnicza babka na Barbórkę

 28 czerwca 2019

 Mój tata był górnikiem - takim prawdziwym, z powołania. Kochał tę pracę. Nawet kiedy był już kilka lat na emeryturze, mówił, że gdyby zaszła taka potrzeba, znów bez zastanowienia pojechałby na szychtę. …   Więcej

Cynamonowo

 28 czerwca 2019

Jaki aromat najbardziej kojarzy Wam się z Bożym Narodzeniem? Ja odpowiedziałabym, że cynamonowy. Cynamon jest składnikiem wszystkich przypraw korzennych dodawanych do piernika i pierniczków. Oprócz tego, że…   Więcej

Domowy fast food

 28 czerwca 2019

Nie ma chyba człowieka, który chociaż raz nie zjadłby w barze szybkiej obsługi hamburgera, hot-doga, frytek czy panierowanych kawałków kurczaka. Chociaż o jakości takiego jedzenia, albo raczej jej braku,…   Więcej

Warzywa dobrze nadziane

 28 czerwca 2019

Podstawowa zasada dobrze zbilansowanej diety mówi, że warzywa i owoce należy jeść 5 razy dziennie. Mogą to być na przykład owoce na drugie śniadanie czy przekąskę, także sok. Warzywa zazwyczaj jemy na…   Więcej

Rozgrzewające i sycące gulasze

 28 czerwca 2019

Gulasz to bardzo sycąca i rozgrzewająca gęsta zupa z mięsem. Zdecydowanie warto je serwować w jesienno-zimowe popołudnia. Gulasz jest stosunkowo prostą do przygotowania potrawą, zawsze smaczną i łatwą do…   Więcej

Zdrowa soczewica

 28 czerwca 2019

Muszę się przyznać, że z soczewicą i daniami z niej przygotowanymi spotkałam się dopiero pięć lat temu, kiedy zaczynałam pisać blog kulinarny. W moim domu się jej nie jadało, a szkoda, bo to bardzo wartościowa…   Więcej

Wypieki z gruszkami

 28 czerwca 2019

Tak, jak letnia kuchnia kojarzy się z owocami, tak jej jesienna odsłona zdaje się obfitować w warzywa. Ale przecież na jesiennym kuchennym stole jest też miejsce na ciasta z  sezonowymi owocami: jabłkami,…   Więcej

Domowa naleśnikarnia

 28 czerwca 2019

Z naleśnikami zazwyczaj jest tak, że pierwszy po prostu się nie udaje - przynajmniej w moim przypadku możemy mówić o takiej oto tradycji. Albo jest za gruby, albo przywiera do patelni i zdejmuję go w kawałkach…   Więcej

Ziemniak – król jesieni

 28 czerwca 2019

Jesień nieodłącznie kojarzy mi się z ziemniakami, właściwie sama nie wiem dlaczego. Pewnie dlatego, że to właśnie pyry królują na polskich stołach w czasie chłodniejszych pór roku. Nie ma w tym nic dziwnego,…   Więcej

Makaronowe sałatki

 28 czerwca 2019

Nie wiem, jak Wam, ale mnie makaron kojarzy się z daniami na ciepło - dajmy na to taka zupa pomidorowa czy makaronowa zapiekanka... Mniam! Ale przecież na zimno makaron też dobrze smakuje - jest doskonałą bazą…   Więcej

Ciasto ze śliwkami i czekoladą na dwa sposoby

 28 czerwca 2019

Ten, kto lubi suszone śliwki w czekoladzie, wie, że jest do połączenie doskonałe. Ja do tych osób nie należę, co nie znaczy, że nie mogę spróbować wersji zmodyfikowanej. Okazuje się bowiem, że równie…   Więcej

Wytrawne muffiny na drugie śniadanie

 28 czerwca 2019

Zbliża się początek roku szkolnego. Dla mam oznacza to wcześniejsze wstawanie i przygotowywanie dzieci do szkoły. Do tych przygotowań należy także z pewnością robieni kanapek. A gdyby tak można byłoby odjąć…   Więcej

Domowy sposób na Kopiec kreta

 28 czerwca 2019

Zanim zaczęłam pisać blog kulinarny, a co za tym, idzie zwracać uwagę na to, co jem i podaję do jedzenia mojej rodzinie, często korzystałam z gotowych dań z torebek. Zresztą - byłam wtedy początkującą panią…   Więcej

Czekoladowe pankejki (pancakes)

 28 czerwca 2019

Chyba każdy z nas widział, jak w amerykańskich filmach kobiety smażą na śniadanie małe placuszki, po czym polewają je obficie syropem klonowym.To nic innego, jak słynne pankejki, czyli amerykańska wersja…   Więcej

Szarlotka z papierówkami

 28 czerwca 2019

Papierówki kojarzą mi się z wakacjami u babci. Kiedyś zbierałam je w jej ogrodzie, a teraz, kiedy babci już nie ma, obdarowuje mnie nimi sąsiadka. Te niewielkie zielone jabłuszka pięknie pachną, ale są dość…   Więcej

Domowe lody dla ochłody

 28 czerwca 2019

Kiedy zaczyna się robić coraz cieplej, a potem nadchodzą letnie upały, każdy szuka sposobów na ochłodzenie. Co Wy na to, żeby sięgną po lody - i to te zrobione samodzielnie? Mam dla Was trzy przepisy. Do…   Więcej

Jagodzianki - na dwa sposoby

 28 czerwca 2019

Jagody to kolejny, obok jeżyn, symbol lata i wakacji. Jako dziecko zawsze po zjedzeniu jagód biegłam do lustra i oglądałam zafarbowane przez jagodowy sok język i zęby - teraz, dokładnie tak samo robi mój…   Więcej

Muffiny z jeżynami

 28 czerwca 2019

Kiedy byłam dzieckiem, co roku wjeżdżałam na wakacje do babci, na wieś. Często, razem z kuzynką i jej koleżanką, chodziłyśmy do lasu na ostrężyny, bo tak tam wszyscy nazywali jeżyny. Do dziś pamiętam jedną z…   Więcej

Zapiekane śniadanie

 28 czerwca 2019

Dobrze pamiętam czas, kiedy w naszych kuchniach pojawiły się opiekacze do kanapek, czyli sandwich tostery. Ach, cóż to był za rarytas, taki chleb tostowy zapieczony z szynką i serem! Teraz możliwości i…   Więcej

Chleb z domowej piekarni

 28 czerwca 2019

Kiedy zapomnimy kupić chleb lub gdy mamy ochotę na wyjątkowe pieczywo, wówczas sama piekę chleb. Jest smaczny, zdrowy i  świeży - w sklepie takiego na pewno bym nie znalazła. Polecam - nie tylko na leniwe dni.…   Więcej

Różne oblicza lazanii

 28 czerwca 2019

Lazania to danie pochodzące z Włoch, przygotowywane z płatów makaronu o tej samej nazwie co potrawa, przekładanych farszem - i zapiekanych. Najbardziej popularną wersją tego dania jest lazania po bolońsku…   Więcej

Truskawkowe desery

 28 czerwca 2019

Co roku czerwiec w mojej kuchni upływa pod znakiem truskawek. Mam już nawet związaną z tym owocem tradycję: najpierw muszę się nacieszyć ich smakiem, więc zjadam truskawki prosto z miseczki, posypane cukrem i…   Więcej

Słodkie życie, czyli przekąski dla małych i dużych łasuchów, nie tylko na Dzień Dziecka

 28 czerwca 2019

Dzień Dziecka dniem słodyczy - i basta! Wiem, wiem, na co dzień i ja staram się ograniczać słodkości jak mogę, bo kostka czekolady przed obiadem naprawdę robi różnicę w ilości zjedzonych potem warzyw czy…   Więcej

Koktajle owocowe. Pijmy na zdrowie!

 28 czerwca 2019

Moja przygoda z blendrem zaczęła się od przygotowywania posiłków dla mojego synka, kiedy ten był niemowlakiem. Z czasem znajdowałam coraz więcej zastosowań dla tego pożytecznego urządzenia. Zaczęłam - między…   Więcej

Najłatwiejsze ciasto z owocami

 28 czerwca 2019

Jeśli kupię za dużo owoców lub na krzaczkach w naszym ogórku zaczynają dojrzewać porzeczki, szukam sposobu na ich wykorzystanie - nie chcę, by się zmarnowały. Oczywistym rozwiązaniem wydaje się ugotowanie…   Więcej

Chłodniki - pożywne zupy dla ochłody

 28 czerwca 2019

Jest coraz cieplej - jeszcze chwila, a nadejdą upały. Wzrost temperatur zazwyczaj wiąże się nie tylko z większą ilością czasu spędzanego na świeżym powietrzu, ale i ze spadkiem apetytu - jeśli już będziemy…   Więcej

Wiosenny bar sałatkowy

 28 czerwca 2019

Wraz z nadejściem wiosny na naszym stole pojawiają się coraz lżejsze potrawy. Przygotowuję więcej kolorowych sałatek. Najczęściej są to wersje odchudzone, bo pozbawione majonezu - dzięki temu nie są zbite i…   Więcej

Wafelkowe przekładańce

 28 czerwca 2019

Kiedy nie mam czasu na pieczenie ciasta, a marzę o czymś słodkim lub nagle dowiaduję się, że wpadną do nas niezapowiedziani goście, sięgam po wafle tortowe (które w domu mam zawsze) i przekładam je kremem. To…   Więcej

Roladki drobiowe

 28 czerwca 2019

Często na obiad podaję różnego rodzaju roladki. Wprawdzie są one nieco bardziej czasochłonne niż tradycyjne kotlety - wymagają nieco dłuższego smażenia, żeby zawinięte mięso było miękkie w środku, a i trzeba…   Więcej

Sałatka z pieczonych warzyw z makaronem

 28 czerwca 2019

Warzywa jemy na różne sposoby. Oczywiście najzdrowsze są surowe, ale przecież nie samymi surówkami żyje człowiek - płody naszych ogrodów podajemy też gotowane, smażone i pieczone. I właśnie ten ostatni sposób…   Więcej

Tatrzańskie smaki

 28 czerwca 2019

Kiedy robi się ciepło, zaczynam myśleć o wakacjach. Zawsze wtedy przypominam sobie, jak kiedyś z mężem, zanim pojawiły się dzieci, rok w rok jeździliśmy do Zakopanego. Zdobyliśmy prawie wszystkie tatrzańskie…   Więcej

Leczo

Leczo

 28 czerwca 2019

Czy kogokolwiek dziwi węgierska miłość do papryki? Na pewno nie. Szczególnie, że nasi niegdysiejsi sąsiedzi nie są w tych upodobaniach osamotnieni. Papryka króluje na całym świecie. Obecna w setkach odmian, od…   Więcej