Lunchbox - do szkoły

Zupa dyniowa i nadziewana foccacia
Zupa dyniowa Upiekłam marchewkę, dynię, cebulę, czosnek, żółte buraki i pomidory. Wrzuciłam do garnka, zalałam wodą. Dodałam sól, imbir, kurkumę, kolendrę,… Więcej

W zamrażalce znalazłam kawałeczek ciasta kruchego, najlepsze jest takie bez dodatku cukru, bo owoce są super słodkie. (Ciasto kruche: 200 g mąki, 100 g masła,… Więcej

Przepis jest banalny i okazało się, że pyszny. Sycący, aromatyczny i mniam - makaron/gnocchi w sosie z dyni. Na patelnię wrzuciłam łyżkę masła, a następnie… Więcej

Sałatka z makaronem, sałatą, łososiem i fetą
Prosta, szybka do zrobienia, bardzo smaczna, aromatyczna i pożywna sałatka. Mieszanka sałat, makaron pełnoziarnisty, ugotowany kawałek łososia, feta, oliwa, ocet… Więcej

Na bułeczki dyniowe potrzebujesz: 2 szklanki mąki2 łyżeczki proszku do pieczenia1 łyżka cukru pudruszczypta soli60 g masła, schłodzonego, posiekanego1/2 szklanki… Więcej

Makaron z pietruszkowym pesto i szybka zapiekanka makaronowo-serowa
Mój dzisiejszy pomysł na makaron z pietruszkowym pesto był inspiracją do zrobienia lunchu na dzień kolejny - szybką zapiekankę makaronowo-serową. Dania ekspresowe! … Więcej

Ciasto francuskie z cukinią, karmelizowaną cebulą i pomidorami z serem kozim
Gotowe ciasto francuskie nałożyłam do foremki i wrzuciłam do nagrzanego do 220 stopni piekarnika, obciążyłam pokrywką, bo chciało rosnąć. Nastawiłam zegarek na 5… Więcej

Sałata endywia z mozarellą, oliwkami i pomidorem z chutney'em z suszonych pomidorów
Dziś krótki przepis na szybki,przepyszną sałatę. Sałata endywia z gorzką nutką do towarzystwa dostała: łagodną mozzarellę, tłuste oliwki, pół pomidora… Więcej

Wrap z kurczakiem, roszponką, serkiem kozim kremowym, mozzarellą i pomidorkami
Dzisiaj proponujemy wrapa z kurczakiem, roszponką, serkiem kozim kremowym, mozzarellą i pomidorkami. Czas wykonania 15 min. Łącznie ze smażeniem piersi kurczaka. … Więcej

Pieczone warzywa z cieciorką, natką pietruszki i fetą
Dzisiejszy lunch był pomarańczowy. Dynia Hokkaido, pataty, czerwona cebula, pomidorki z ogródka - posmarowane oliwą - zostały bezceremonialnie wrzucone do… Więcej

Makaron z warzywami, oregano i peperoncino
Dziś na lunch makaron z warzywami i aromatycznymi serami. Makaron z pszenicy durum. Cukinia, pomidory, kawałki świeżego sera koziego, oliwki, listki bazylii i… Więcej

Sałata z piersią kurczaka, warzywami, imbirem i grzybami shiitake
Pokrojoną pierś kurczaka i cienko pokrojoną cukinię położyłam na patelni grillowej, na drugą patelnię wrzuciłam trochę tartego imbiru, pokrojone grzyby shiitake,… Więcej

Aromatyczny ryż z warzywami, świezym impirem i chilli
Znacie takie momenty? Na koncie pustki, w lodówce hula wiatr... Na szczęście w głowie szaleją pomysły, włącza się wyobraźnia - Co? Ja czegoś nie wymyślę? I tak o… Więcej

Placki meksykańskie z kuskusem, kurczakiem i warzywami
Kolejna wariacja na temat meksykańskiego placka. Szklankę kuskusu zalałam wrzątkiem, dodałam oliwy, łyżkę zaataru. Wymieszałam i poszłam spać:) Rano. Pokroiłam w… Więcej

Pieczone warzywa z octem balsamicznym, pecorino i chilli
Jasność i prostota to największe zalety stylu, jak pisał pan Doroszewski, dlatego dzisiaj najprościej, jak się dało, bo ostatnio czasu brak. Bierzemy ulubione… Więcej

To miało być jak wiosenny powiew. Jak zapowiedź nadchodzących świąt. I wtedy... mój wzrok padł na pieczarki. Powiem tak. Smakowo wyszło fantastyczne, wizualnie -… Więcej

Marokańska sałatka ryżowa z żurawiną, cieciorką i orzechami
Uwaga! odkrycie! Tym razem kuchnia marokańska. Trochę pozmieniałam. Składniki: 1 łyżka kminu1,5 łyżeczki kurkumy1 mała łyżeczka kardamonu6 łyżek oliwy z oliweksok… Więcej

Kulki rybne z sosem limonkowym i sałatą
Dzisiaj do lunchboxów poturlają się kulki rybne w towarzystwie sosu limonkowego. Smaczne na gorąco i na zimno również. Aby przygotować danie, potrzebujesz: 60 dkg… Więcej

Ryż w kurkumie i warzywa w cynamonie
Ten lunch powinien się nazywać skleroza, bo kompletnie zapomniałam, że go w ogóle zrobiłam. A byłoby szkoda, bo danie smakowało obłędnie - i na ciepło, i (o dziwo!)… Więcej

Pomysły na zdrowy lunchbox do szkoły
Co dać dziecku do szkoły na drugie śniadanie? Jakie produkty powinny się znaleźć w pudełku śniadaniowym? Czego unikać? Podpowiadamy Więcej

Pita na dwa szybkie sposoby, czyli ekspresowe pomysły na lunch
Dzisiaj lunch typu "śpieszy mi się". Czasu było mało. Nerwowo spoglądałam na zegarek zastanawiając się, co dać Hance do szkoły. I tak oto do plecaka powędrowały: … Więcej

Makaron za szpinakiem, łososiem i mascarpone
Inspiracją do tego dania była wizyta w domu przyjaciół. Powstało coś pysznego i na szybko. Wersja na ciepło i na zimno. Ponieważ zrobiłam ilość hurtową, która… Więcej

Trójkolorowy ryż z tuńczykiem, ananasem i czarnymi oliwkami
Ostatnio do serca (hmm...w sumie do żołądka) przypadł nam trójkolorowy ryż. Mieszanka białego, czarnego i czerwonego ryżu z orzechowym posmakiem sama w sobie jest… Więcej

Wiosenne wrapy - poezja prostoty smaków
Dziś króluje prawdziwie wiosenny wrap. Garść chrupiących sałat w towarzystwie piórek czerwonej cebuli, ogórka z czerwoną, słodką papryką, mięsistych, zielonych… Więcej