Placuszki marchewkowo - serkowe, z mascarpone

Placuszki marchewkowo - serkowe, z mascarpone

Dzisiaj placuszki marchewkowo - serkowe ze strony, którą gorąco polecam.

Ja, jak to ja, wprowadziłam lekkie modyfikacje. Dopiero po starciu marchewki doczytałam, że powinnam mieć mikrofalówkę, ale przecież to nie mogło stać się przeszkodą. W związku z czym marchewkę, z odrobiną wody, cukrem wanilinowym oraz cynamonem wrzuciłam na patelnie i dusiłam/smażyłam przez jakieś 3 minuty. Potem dodałam do masy i zmiksowałam. Dodatkowo starłam skórkę z cytryny żeby smak był bardziej wyrazisty:)

Placuszki pyszne, nie wiem, czy to z powodu serka (dałam mascarpone, bo taki miałam), czy miksowania, ale były lekkie, jak puszek i w cudownym złocistym kolorze. Z ilości podanej w przepisie nie wiem, ile powinno wyjść dokładnie porcji, ale ponieważ nie udało mi się odcedzić całej wody z marchewki, więc musiałam dodać trochę mąki i w rezultacie wyszło mi koło 40 placuszków. To było dosyć zaskakujące;)

reklama

Reszta lunchboxa... Jabłko - wiadomo. W ramach "słodyczy", kiełbasa krakowska sucha, no bo ile można jeść rzeczy na słodko?

Ocena: Jeszcze nie ma ocen...

Kliknij, żeby dodać swój głos

Czy ta strona może się przydać komuś z Twoich znajomych? Poleć ją:

Zobacz także

Zupa dyniowa i nadziewana foccacia

Zupa dyniowa i nadziewana foccacia

Zupa dyniowa Upiekłam marchewkę, dynię, cebulę, czosnek, żółte buraki i pomidory. Wrzuciłam do garnka,…   Więcej

Makaron z pietruszkowym pesto i szybka zapiekanka makaronowo-serowa

Makaron z pietruszkowym pesto i szybka zapiekanka makaronowo-serowa

Mój dzisiejszy pomysł na makaron z pietruszkowym pesto był inspiracją do zrobienia lunchu na dzień…   Więcej

Sałatka z makaronem, sałatą, łososiem i fetą

Sałatka z makaronem, sałatą, łososiem i fetą

Prosta, szybka do zrobienia, bardzo smaczna, aromatyczna i pożywna sałatka. Mieszanka sałat, makaron…   Więcej

Wrap z kurczakiem, roszponką, serkiem kozim kremowym, mozzarellą i pomidorkami

Wrap z kurczakiem, roszponką, serkiem kozim kremowym, mozzarellą i pomidorkami

Dzisiaj proponujemy wrapa z kurczakiem, roszponką, serkiem kozim kremowym, mozzarellą i pomidorkami. …   Więcej

Ciasto francuskie z cukinią, karmelizowaną cebulą i pomidorami z serem kozim

Ciasto francuskie z cukinią, karmelizowaną cebulą i pomidorami z serem kozim

Gotowe ciasto francuskie nałożyłam do foremki i wrzuciłam do nagrzanego do 220 stopni piekarnika,…   Więcej

Makaron z warzywami, oregano i peperoncino

Makaron z warzywami, oregano i peperoncino

Dziś na lunch makaron z warzywami i aromatycznymi serami. Makaron z pszenicy durum. Cukinia, pomidory,…   Więcej

reklama