Potrzebne są:

• 1 dojrzały pomidor
• 3 łyżki  serka mascarpone lub koziego l. twarogu
• 3 łyżki pesto
• parę listków rucoli

Wykonanie
1 warstwa :do szklanki wrzucasz  posiekanego pomidora,
2 warstwa to serek. Na wierzch kładziesz pesto i ozdabiasz rucolą.
Pesto możesz kupić gotowe lub zrobić samodzielnie.
Potrzebujesz pęczek bazylii, 10 dkg. tartego pesto, 2 zabki czosnku, sól, 5 dkg. orzeszków piniowych oraz oliwe extra vergin około 10 łyzek.
1. Myjesz i osuszasz  bazylię miksujesz ją  z parmezanem, solą, orzeszkami piniowymi i czosnkiem. Wlewsz po trochu oliwę nadal miksując. Masz jednolita masę? Znak, ze sos jest gotowy.

Danko podajesz z grzankami z chleba posmarowanymi oliwą i przetartymi czosnkiem. Mniam.

Sprawdź inne nasze przepisy:

Śniadania

Zupy

Drugie dania

Desery 

Kolacje