Kurczak w sosie śmietanowo-koperkowym

To danie przywodzi na myśl kuchnię babci. Jest pyszne, pożywne i łatwe do przygotowania. Kawałki piersi kurczaka w aromatycznym, gęstym sosie to radość dla podniebienia i oczu, zwłaszcza rodziców – dzieciaki kochają przecież proste, niewyszukane dania. Składniki:

·    pierś z kurczaka
·    cebula
·    kwaśna śmietana – około 100 g
·    2 ząbki czosnku, sól, pieprz, koperek
·    olej do smażenia
·    mąka do obtoczenia

Sposób przygotowania:

Pierś podziel na 2 części, przekrój wzdłuż, a potem każdą na 2-3 kawałki. Lekko ugnieć palcami. Posyp solą, pieprzem, dodaj czosnek (przeciśnięty przez praskę). Odstaw do lodówki. Przesmaż obtoczone w mące mięso na dobrze rozgrzanym tłuszczu, pod koniec dodaj pokrojoną cebulę. Podlej wodą i duś 15 minut. Do mięsa dodaj śmietanę, dopraw do smaku (pieprz, sól), posyp obficie koperkiem. Zagotuj, duś 2 minuty. Podawaj z ziemniakami, ryżem bądź puree. Smacznego! Sprawdź inne nasze przepisy:ŚniadaniaZupyDrugie daniaDeseryKolacje