Czas na mięso i ryby w diecie niemowlaka

Jeśli chodzi o mięso w diecie niemowlaka, nie zwlekaj z jego wprowadzeniem, ponieważ w żywieniu malucha odgrywa ono bardzo ważną rolę. Przede wszystkim jest bogatym źródłem żelaza, a także pełnowartościowego białka, cynku oraz witamin z grupy B, przede wszystkim witaminy B1, B2, niacyny (wit. PP), witaminy B12. Związki te, zwłaszcza żelazo, są niezwykle ważne dla rozwoju dziecka powyżej 6 miesiąca życia, zapobiegają anemii, na którą dzieci w drugim półroczu życia są szczególnie narażone. przez co w żywieniu malucha odgrywa bardzo ważną rolę.

Czy wiesz, że zapasy żelaza, które są zgromadzone jeszcze przed narodzeniem, kończą się u dzieci karmionych piersią około 4 mż?

Wartość odżywcza mięsa różnic się w zależności od jego gatunku :

  • Mięso wołowe jest najbogatsze w żelazo, cynk, witaminę B12.
  • Mięso wieprzowe zawiera więcej, niż inne gatunki mięsa, witaminy B1.
  • W mięsie kurczaka znajduje się najwięcej wit. PP.
  • Z kolei ryby zawierają sporo cynku i witaminy B12, a tłuste ryby morskie kwasów tłuszczowych omega-3

Wybierając pierwsze mięso dla malucha należy kierować się nie tylko wartościami odżywczymi, ale przede wszystkich właściwościami alergizującymi.

I tak najmniej uczula mięso: królicze, drobiowe i jagnięce, i te gatunki są polecane do wprowadzania jako pierwszy posiłek również dla  alergików. Cielęcinę, mięso wołowe i wieprzowe można wprowadzić do diety dziecka ok. 12 m. ż.

Polecane rodzaje mięsa to: indyk, kurczak, gęś, kaczka, wołowina, jagnięcina oraz mięso z królika.

Początkowo mięso dodawane jest do zupki, jego ilość jest bardzo niewielka jest to ok. 10g. Mięso gotuje się osobno, a następnie mieli i dodaje do wywaru warzywnego. Jeśli nie gotujesz sama, w odpowiednim czasie w trakcie zakupów zwróć uwagę aby słoiczek zupki zawierał dodatkowo mięso.
 

Początkowo podawaj ok. 10 g gotowanego mięsa dziennie dodanego do przecieru warzywnego. Porcję to można zwiększać do 20 g pod koniec 1 r.ż.

reklama

Ryby w diecie niemowlaka

Nie zapominaj o rybach, które są bogatym źródłem wartościowego białka oraz niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych. Duża zawartość kwasów z rodziny omega 3 powoduje, że ryby są niezbędnym elementem diety dziecka. Ryby różnią się jednak zwartością cennych kwasów. Najwięcej zawierają ich ryby takie jak:

  • Łosoś atlantycki,
  • Sardela europejska,
  • Sardynki,
  • Śledź atlantycki,
  • Makrela atlantycka,
  • Pstrąg tęczowy.

Nie kupuj  drapieżnych ryby morskich np. tuńczyka. Mogą w nich mogą być zakumulowane zanieczyszczenia takie jak: dioksyny czy rtęć i kadm.

Gatunki ryb polecane dzieciom to przede wszystkim tłuste ryby morskie: śledź, łosoś, szprot (sardynka), halibut. Unikaj ryb drapieżnych (rekin, miecznik, tuńczyk), w których mięsie mogą się kumulować potencjalnie szkodliwe związki – np. rtęć.

Ryby podawaj początkowo nie częściej niż raz w tygodniu.

Jesli ryby - to koniecznie gotowane, pieczone lub duszone. Unikaj ryb surowych, wędzonych czy marynowanych w occie.

Ocena: 5 z 5. Ocen: 1

Kliknij, żeby dodać swój głos

Czy ta strona może się przydać komuś z Twoich znajomych? Poleć ją:

Zobacz także

Zdrowe tłuszcze dla dzieci

Zdrowe tłuszcze dla dzieci

Tłuszcze w organizmie pełnią wiele funkcji. Oprócz funkcji zapasowej, uczestniczą w produkcji ważnych dla...   Więcej

Kontrowersyjny gluten

Kontrowersyjny gluten

Gluten - na myśl o jego wprowadzaniu do diety malucha niejednej mamie cierpnie skóra. Wiele...   Więcej

Kaszki i kleiki

Kaszki i kleiki

Kasze to jedne z pierwszych produktów z którymi spotyka się dziecko. Najczęściej są wprowadzane są do...   Więcej

Żywieniowe bolączki mam małych dzieci

Żywieniowe bolączki mam małych dzieci

Dobrze zbilansowana dieta to podstawa prawidłowego rozwoju dziecka. Nic więc dziwnego, że mamy mają...   Więcej

Kiedy i jak wprowadzać warzywa do diety niemowlaka

Kiedy i jak wprowadzać warzywa do diety niemowlaka

Dieta niemowlęcia jest dietą lekkostrawną, co oznacza, że nie zawiera smażonych i tłustych dań oraz...   Więcej

Mity dotyczące karmienia niemowląt

Mity dotyczące karmienia niemowląt

W pierwszych miesiącach życia karmienie niemowlęcia jest bardzo proste, maluch je bowiem wyłącznie mleko....   Więcej

reklama

Niezbędniki w dziale niemowlęta