HMO - przełom Nestlé w badaniach nad mlekiem mamy

HMO - przełom Nestlé w badaniach nad mlekiem mamy

Oligosacharydy mleka kobiecego (HMO) przyczyniają się do wzrostu bakterii probiotycznych i stymulują prawidłowe działanie układu immunologicznego, tym samym zmniejszają ryzyko infekcji i działają przeciwzapalnie. To dlatego wynik 30-letnich badań prowadzonych przez Nestlé wydaje się być przełomowy.  

Mleko kobiece już od wieków stanowi niedościgniony wzór pokarmu dokładnie dopasowanego do potrzeb niemowlęcia. Karmienie piersią jest najlepszym wyborem - zapewnia idealnie zbilansowaną dietę, chroni przed chorobami oraz dostarcza wielu innych korzyści, zarówno dla dziecka, jak i mamy.

Już pod koniec XIX wieku zauważono, że dzieci karmione piersią znacznie rzadziej niż maluchy otrzymujące mleko modyfikowane cierpią na biegunki i wiele innych chorób. Intensywne analizy porównawcze doprowadziły do wniosku, że bakterie obecne w przewodzie pokarmowym jednych i drugich bardzo się różnią. W ten sposób po latach odkryto grupę składników znanych dziś jako HMO, czyli oligosacharydy mleka kobiecego. I tak 30 lat temu Nestlé rozpoczęło badania, których celem było jak najlepsze poznanie tych ważnych składników.

Czym są oligosacharydy mleka kobiecego (HMO)?

- Mówi się, że HMO są jak odcisk linii papilarnych – ich rodzaj jest indywidualny dla mleka każdej mamy, jednak w największych ilościach występuje w nim 2-fukozylolaktoza (w skrócie 2’FL). Dzięki badaniom naukowców Nestlé właśnie udało się odtworzyć ten składnik – tłumaczy Ewelina Bancerz-Poźniak, Specjalista ds. Żywienia Nestlé Nutrition.

Dlaczego to takie istotne odkrycie? W pierwszym okresie życia niemowlęcia jego układ immunologiczny nie jest jeszcze w pełni dojrzały i nie potrafi sprawnie pełnić wszystkich swoich funkcji. HMO – składniki obecne naturalnie w mleku mamy wspierają tę nie w pełni rozwiniętą jeszcze odporność dziecka. Prawdopodobnie dlatego najwięcej jest ich w mleku matki w pierwszych dniach i miesiącach życia.

Oligosacharydy mleka kobiecego nie pełnią roli odżywczej, jednak są bardzo istotne w funkcjonowaniu układu odpornościowego. Dbają o mikroflorę, wspierając rozwój korzystnych bakterii jelitowych (bifidobakterii, np. Bifidobacterium infantis i Bifidobacterium bifidum). Utrudniają patogenom przenikanie w głąb organizmu i eliminują drobnoustroje chorobotwórcze. Zwiększają liczbę białych krwinek i ilość substancji regulujących działanie układu odpornościowego.

Dzięki temu są skuteczne w zapobiegają biegunkom wywoływanym przez bakterie (m.in. E. coli czy Campylobacter) i wirusy (Norovirusy) oraz zmniejszają ryzyko martwiczego zapalenia jelit (NEC) u wcześniaków.

Pomimo że HMO nie ulegają trawieniu przez enzymy przewodu pokarmowego noworodka, niewielkie ich ilości mogą wspierać prawidłowy rozwój i funkcjonowanie centralnego układu nerwowego dziecka oraz pomagać w ochronie niemowlęcia przed infekcjami układu moczowego. – podkreśla doktor habilitowana Magdalena Orczyk-Pawiłowicz.

Oligosacharydy wraz z bakteriami probiotycznymi są niezwykle ważnym elementem budującym układ odpornościowy, przeciwzapalny i przeciwwirusowy. Z badań naukowych wynika, że mogą wpływać korzystnie na rozwój mózgu i funkcji poznawczych oraz zmniejszać ryzyko wystąpienia alergii, astmy i atopowego zapalenia skóry.

 

reklama

HMO w produktach Nestlé?

Możliwość przemysłowego uzyskiwania niektórych z oligosacharydów stwarza nadzieję na jeszcze większe upodobnienie mlek modyfikowanych do pokarmu kobiecego wraz z wszystkimi doraźnymi i odległymi korzystnymi efektami zdrowotnymi. – mówi, Kierownik Kliniki Gastroenterologii i Żywienia Dzieci Prof. dr hab. n med. Piotr Albrecht.

Pierwszym krajem, w którym wprowadzono produkty Nestlé z dodatkiem 2’FL była Hiszpania. Jeszcze w tym roku nowa formuła z dodatkiem 2’FL - NAN OPTIPRO Plus HM-O 2, zostanie wprowadzona również w Polsce.

Co jeszcze koniecznie warto zapamiętać o oligosacharydach mleka kobiecego (HMO)?

Największa ilość oligosacharydów występuje w siarze, która jest gęstym mlekiem o żółtawym zabarwieniu, dużo bogatszym w substancje odżywcze niż tzw. mleko dojrzałe. Siara zawiera immunoglobuliny, które są dla noworodka niezwykle cenne - nazywa się je naturalną szczepionką. Dlatego tak istotne jest, żeby kobiety decydowały się na karmienie piersią.

Pamiętaj, że mleko mamy ma nie tylko funkcje odżywcze. Jest w nim mnóstwo substancji aktywnych, które wpływają na zdrowie i prawidłowy rozwój twojego dziecka teraz, ale również w przyszłości. Nie wolno zapominać, że laktacja jest także korzystna dla kobiety, między innymi zmniejsza ryzyko zachorowania na niektóre z nowotworów.

Dlatego jeśli chcesz podjąć decyzję o sposobie karmienia dziecka – zrób to świadomie. I nie, nie jest prawdą, że karmienie naturalne niszczy piersi. Natomiast prawdą jest, że to najlepszy i najbardziej wartościowy sposób żywienia niemowląt od urodzenia.

 

Anna Ślusarczyk

Ocena: 3.91 z 5. Ocen: 22

Kliknij, żeby dodać swój głos

Czy ta strona może się przydać komuś z Twoich znajomych? Poleć ją:

Zobacz także

Yoomi – dla rodziców od rodziców, czyli pomysłowe podgrzewanie mleka

Yoomi – dla rodziców od rodziców, czyli pomysłowe podgrzewanie mleka

artykuł sponsorowany (*)

Opieka nad noworodkiem czy niemowlakiem to niemałe wyzwania dla rodziców. Całodobowa gotowość do…   Więcej

Mleko modyfikowane dla niemowląt – zobacz, co warto o nim wiedzieć!

Mleko modyfikowane dla niemowląt – zobacz, co warto o nim wiedzieć!

Treść powstała we współpracy z Nestlé (*)

Co podawać dziecku po zakończeniu karmienia mlekiem matki? To pytanie zadaje sobie niejedna mama. Aby móc…   Więcej

Od kiedy dziecko może jeść korniszony (ogórki marynowane, inaczej konserwowe)

Od kiedy dziecko może jeść korniszony (ogórki marynowane, inaczej konserwowe)

Twoje dziecko jest zachwycone nowymi smakami i rwie się do próbowania wszystkiego, co znajduje się na…   Więcej

Dlaczego niemowlę nie chce jeść?

Dlaczego niemowlę nie chce jeść?

Rodzice zawsze się martwią, kiedy ich dzieci nie chcą jeść. Tymczasem faktem jest, że podobnie, jak w…   Więcej

Jakie posiłki wprowadzać do diety malucha, aby było smacznie i zdrowo?

Jakie posiłki wprowadzać do diety malucha, aby było smacznie i zdrowo?

artykuł sponsorowany (*)

Choć żołądek noworodka jest maleńki, nie większy niż jego pięść, to potrzeby żywieniowe malucha są duże -…   Więcej

Kiedy dziecko może samodzielnie pić z butelki. Jak je tego nauczyć

Kiedy dziecko może samodzielnie pić z butelki. Jak je tego nauczyć

Prawdopodobnie w życiu każdego dziecka w pewnym momencie pojawi się butelka, a w niej mleko, woda czy…   Więcej

reklama